ヤマグチ,トミコ   YAMAGUCHI, Tomiko
  山口 富子
   所属   国際基督教大学教養学部 アーツ・サイエンス学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/01
形態種別 単行本(学術書)
標題 フードナノテクノロジーの社会実装の道付け」
執筆形態 分担執筆 / Chapter Contribution
掲載誌名 中嶋光敏・杉山滋監修 『フードナノテクノロジー』
掲載区分国内
出版社・発行元 シーエムシー出版
担当範囲 22-30
著者・共著者 山口 富子