ヤマグチ,トミコ   YAMAGUCHI, Tomiko
  山口 富子
   所属   国際基督教大学教養学部 アーツ・サイエンス学科
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2012
形態種別 単行本(学術書)
標題 The Challenge of Nanotechnology-Derived Food: Addressing the Concerns of the Public
執筆形態 分担執筆 / Chapter Contribution
掲載誌名 Debasis Bagchi (ed.) In Bio-Nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences
掲載区分国外
出版社・発行元 John Wiley & Sons